ボールに水とコンソメ、葛粉を混ぜておく。

アルミホイルを十字に広げ、レタスを１枚おく。鮭を載せ、２をかける。（１人分やり方）

もやし、ブロッコリー、キャベツ、小松菜、ブナピーを載せていく。オリーブオイルを回すようにかける。

ホイルで包んで、魚焼きまたはトースター、オーブンで焼く。時間は５分ほど。