30分完成？不思議パンの紅茶クリームパン
♥話題入りレシピ♥
約30分シリーズのパン
生地にもクリームにもたっぷり紅茶を練りこんだ紅茶好きにはたまらないパン
このレシピの生い立ち
紅茶たっぷりのパンを考えました♡
30分完成？不思議パンの紅茶クリームパン
♥話題入りレシピ♥
約30分シリーズのパン
生地にもクリームにもたっぷり紅茶を練りこんだ紅茶好きにはたまらないパン
このレシピの生い立ち
紅茶たっぷりのパンを考えました♡
作り方
- 1
♡湯種生地♡
ボウルに強力粉・お湯を加えてひとまとまりにしたらラップをかけて放置します -
- 2
♡紅茶クリーム♡
耐熱皿に牛乳を入れてレンジ600w1分半加熱したらティーパックを浸します -
- 3
別の耐熱皿に薄力粉・砂糖・卵・塩を入れてよく混ぜます
-
- 4
3に2のミルクティーを少しづつ加えてよく混ぜたらレンジ600w30秒加熱して混ぜるをとろみがつくまで繰り返します
-
- 5
♡パン生地♡
耐熱皿に砂糖・水を入れてレンジ600w30秒加熱します。 -
- 6
イースト・強力粉50gを加えてよく混ぜます
-
- 7
残りの強力粉・塩・バター・卵・ティーパックの紅茶の葉を加えてよく混ぜます
-
- 8
台に出して手のひらで押すように捏ねます。
生地がなめらかになるまで捏ねます -
- 9
1の湯種生地を練りこみます。
生地が乾燥しているようなら人肌程度のお湯を加えて捏ねます。 -
- 10
生地がべとつくようなら強力粉を加えて調整し、なめらかな生地に仕上げます
-
- 11
耐熱皿に戻してレンジ600w20秒加熱します。
-
- 12
生地を6分割し、4のミルクティークリームをのせます
-
- 13
クリームをしっかり包み込みます
-
- 14
閉じ目を下にしてラップし、冷蔵庫の上などの温かい場所で10分休ませます
-
- 15
予熱したオーブン200℃10〜15分焼きます
-
- 16
中からはとろーり紅茶クリームが出てきます
-
- 17
10人のかたからレポをいただき話題入りすることができました♥
ありがとうございます♥ -
コツ・ポイント
オーブンは機種により火力が異なります。様子をみながら焼いて下さい
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