我が家のビーフストロガノフ
クック90O88T☆ @cook_40253439
家にある調味料で簡単に作れるようにしました。
このレシピの生い立ち
小さい子供でも食べやすい牛肉メニューをと考えたレシピです。
我が家のビーフストロガノフ
家にある調味料で簡単に作れるようにしました。
このレシピの生い立ち
小さい子供でも食べやすい牛肉メニューをと考えたレシピです。
作り方
- 1
リンゴの種と皮を切りすりおろし牛肉を入れたジップロックに入れ揉み込み30分位漬け込む
- 2
ザルにキッチンペーパーかガーゼをしきヨーグルトを水切りする。※下に受け皿を置く
-
- 3
玉ねぎはスライス しめじはいしづきをとる にんにくはすりおろす
- 4
１の牛肉に小麦粉を入れなじませる
- 5
熱したフライパンにバターを入れ溶かしにんにくを加え香りを出す
- 6
４の牛肉を入れ火が通ったら玉ねぎを入れしんなりするまで炒める
- 7
しめじも加え炒め水を加え沸騰し始めたらコンソメ、トマトケチャップ、砂糖、中濃ソースを加え弱火で15分位煮込む※時々混ぜる
- 8
火を止め盛り付ける。2の水切りヨーグルトは盛り付け時に上に飾る
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家にある調味料で簡単にビーフストロガノフを作りました。今回は香りと触感の良いエリンギを入れました。おもてなしにも！
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