夏のおかずサラダ♪冷しゃぶ風牛肉のマリネ
さいたまけんみん @cook_40213251
冷しゃぶとマリネが合体！トマト効果でさっぱり味。しっかりおかずのヘルシーサラダ♪
このレシピの生い立ち
夏に酢の効いたさっぱりしたおかずが食べたくなり、冷しゃぶとマリネを合わせてみたら、イメージ通りの出来栄えになりました！夏の定番おかずサラダです！
夏のおかずサラダ♪冷しゃぶ風牛肉のマリネ
冷しゃぶとマリネが合体！トマト効果でさっぱり味。しっかりおかずのヘルシーサラダ♪
このレシピの生い立ち
夏に酢の効いたさっぱりしたおかずが食べたくなり、冷しゃぶとマリネを合わせてみたら、イメージ通りの出来栄えになりました！夏の定番おかずサラダです！
作り方
- 1
玉ねぎ1個をみじん切りにする。
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- 2
【牛肉の仕込み】
みじん切りにした玉ねぎの半分と●の材料をビニール袋に入れ揉み込む。 -
- 3
冷蔵庫に入れ30分置く。これでお肉の仕込み完了！
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- 4
【トマトソースの仕込み】
トマトを1cmの角切りにして、▲の材料を全て混ぜ合わせる。 -
- 5
冷蔵庫に入れ10分置く。これでトマトソースの仕込み完了！
-
- 6
レタスを一口大にちぎってお皿にセッティング。
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- 7
仕込んだ牛肉を強火で炒める。お肉の色が変わったら完成！
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- 8
レタスの上に、牛肉、トマトソースの順に乗せ完成！
-
- 9
【お知らせ】
2017年8月に「夏のおかず」の人気検索で1位になりました！ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
時間がなければ冷蔵庫に寝かせる時間は短くてもOK。牛肉は玉ねぎ効果で30分置けば柔らかくなりますよ〜。
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