ごちそうおやき

築野食品こめ油 @tsunogroup1947
簡単だけど、とっても美味しいおかずになります。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき4月3日和歌山放送で放送ました。簡単だけど、とっても美味しいおかずになります。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
作り方
- 1
ボールに【A】の小麦粉を入れ水を固さを見ながら加え混ぜ、ひとかたまりにする。
- 2
【B】の海老は殻と背ワタ、尾を取りみじん切りにし、長ねぎは小口切りにする。
- 3
豚ミンチとともに2.をボールに入れ混ぜ、【C】を加え種を作り8等分する。
- 4
1を8等分にし、こめ油を両手につけながら丸め薄くのばし3を包む。
- 5
フライパンに薄くこめ油を敷き、4を焼く。はじめふたをせずに強火で焼き、底に焦げめがついてきたら裏返してふたをして焼く。
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