みそラーメンで、とろろ&卵でとろ~り

めいな @meinaa
みそラーメンにとろろ&卵を混ぜたものをのせて、さっと煮ました。とろっとして美味しく、身体が温まりますよ。
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
長いもの皮を剥き、おろし金でおろす。
- 2
①に○を入れる。
- 3
まんべんなく混ぜる。
- 4
鍋に水を入れ、沸騰してきたら麺を入れる。
- 5
1分半経過したら、スープ3/4を袋入れる。
- 6
さっと混ぜる。
- 7
2分経過したら、③を鍋の真ん中に入れる。
- 8
蓋をし、弱火であと1分煮る。
- 9
3分経過、火を止める。
- 10
とろろ&卵の部分が真ん中にくるように、丼に盛り付ける。
- 11
お好みで七味を振りましょう。
コツ・ポイント
⑦の時、必ず火は弱火にしてください。とろろ&卵が固まらないように。
材料は、お好みで分量を調整してください。
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