青パパイヤと夏野菜の爽やかマリネ
ふわふわふわふわ @cook_40052342
野菜たっぷり♪色鮮やかな爽やかマリネです。夏のおもてなしにもピッタリですね！
このレシピの生い立ち
夏らしいさっぱりとしたものを食べたくて、作ってみました。
青パパイヤと夏野菜の爽やかマリネ
野菜たっぷり♪色鮮やかな爽やかマリネです。夏のおもてなしにもピッタリですね！
このレシピの生い立ち
夏らしいさっぱりとしたものを食べたくて、作ってみました。
作り方
- 1
青パパイヤは、皮をむいて千切りにし、軽く塩もみした後水にさらします。
- 2
ピーマン・パプリカ・にんじんは千切りに、ミニトマトは半分に切ります。
- 3
水気を切った青パパイヤ・他の野菜・ツナを混ぜ合わせ、★をまわしかけます。
- 4
冷蔵庫でしばらく寝かせて、味が馴染んだらできあがりです。
コツ・ポイント
青パパイヤは苦いものもあるため、1のアク抜きをしっかりしてください。
お好みの野菜でアレンジしてください。
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