空芯菜としらすの和え物
うさこのおうち @cook_40094213
いつもは炒めて使う空芯菜をゆでてしらすと和えてみました。簡単に作れるので副菜や1品追加したい時におすすめです。
このレシピの生い立ち
炒め物が他にあったので空芯菜はゆでてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
空芯菜は長さを半分に切る。熱湯で茎の方からゆで葉は入れたらすぐ火を止めてざるにあける。
- 2
水分を絞る。食べやすくざく切りにする。
- 3
めんつゆをボールに入れて空芯菜としらすを和える。
- 4
器に盛りしらすがまだ残っていたらしらすをのせる。
コツ・ポイント
茎の方を長めにゆでて水分はしっかり絞ってください。
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