レンジで簡単、ふわふわ 目玉焼き！

はじめてのつくれぽをする
クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

見た目も、食感も、女子力ＵＰの 目玉焼き！
ふわふわ の見た目、もふもふ の食感。
あー、何とも言えない逸品です。

このレシピの生い立ち
最近、ハンドミキサーを購入したので、メレンゲで何かできないかなあと考え、シンプルに目玉焼きやってみようとやってみたところ、見た目にも、食感も楽しい、目玉焼きになりました。

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材料

１人分
  1. 卵 １個

作り方

  1. 1

    卵を割り、黄身と白身に分けます。

  2. 2

    白身を、ハンドミキサーで角が立つぐらい泡立てます（泡立て器で自力でやっても大丈夫です）

  3. 3

    深めのお皿に、泡立てた白身（メレンゲ）を移します。

  4. 4

    ラップをして、電子レンジ（500Ｗ）で1分加熱します。

  5. 5

    一旦取出し、固まった（固まりかけた）メレンゲの中央に、取っておいた黄身をのせ、黄身に何ヶ所か穴を開けます（破裂注意！）

  6. 6

    もう一度ラップをして、電子レンジで30秒加熱します（黄身が固いのが好みの場合、様子を見ながら10秒ずつ調整して下さい）

  7. 7

    ふわふわもふもふの目玉焼きの完成です。
    （レンジで簡単シリーズ第11弾！です）

  8. 8

    お好みでトッピングもＯＫ。細かくしたソーセージを１分チンして、後からのせました。
    塩コショウ、しょう油、お好みでどうぞ。

  9. 9

    レシピID:19322902
    レンジで簡単、パラパラチャーハン！
    （レンジで簡単シリーズ第10弾！）も見てね！

  10. 10

    レシピID:19227538
    レンジで簡単２分！ソーセージご飯（レンジで簡単シリーズ第1弾！）も見てね。

コツ・ポイント

※ハンドミキサーは、完全に止まってから持ち上げましょう。飛び散ります！（あー毎回。やってしもうた）
※電子レンジ500Ｗ１分→600Ｗ50秒
500Ｗ×60秒＝3000、3000÷600Ｗ＝50秒
で計算できます。

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レシピ作者

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
に公開
2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化！冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。（公開後も随時訂正してます、ご了承ください。）毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP！『つくれぽ』お待ちしてます！料理に関するプチ情報も記載！レンジで簡単レシピも多数記載！
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