ふわふわ目玉焼き

朝食でお馴染み目玉焼きをリッチな感じに仕上げました。はんぺんみたいな食感がイイ感じ。味は普通です。子供も喜ぶと思います。
このレシピの生い立ち
友人がシェアしていた海外動画を参考に。それはメレンゲの上に玉子を落としてオーブンに入れてたんですが、黄味がバキバキに固まっててイヤだなぁと。で、自分好みにアレンジしました。どこか知らない国の動画主の方、ありがとう。