ご飯にのせて〜あさりの佃煮

ローズの料理
ローズの料理 @cook_40258541

ご飯にのせて食べると美味しい♡
お酒のおつまみにピッタリ!
このレシピの生い立ち
常備菜があると嬉しいです。

ご飯にのせて〜あさりの佃煮

ご飯にのせて食べると美味しい♡
お酒のおつまみにピッタリ!
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材料

  1. あさりのむき身 約120g
  2. ★ショウガ(千切り) 20g
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★料理酒 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    ボイルしたむき身の水気を軽く絞る。

  2. 2

    鍋に★を入れて火にかける。少しかき混ぜてからあさりの剥き身を入れて煮る。

  3. 3

    中火で2分ほど煮たら、弱火で時々かき混ぜ煮汁が殆ど無くなったら出来上がり!容器に入れて冷蔵庫に保存。

  4. 4

    冷蔵庫に入れて二週間保存できます。

コツ・ポイント

ボイルあさり剥き身を使用しました。

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ローズの料理
ローズの料理 @cook_40258541
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台湾出身で日本に在住の主婦&イラストレーターです。写真、料理、旅行、多肉植物、絵描き、習字などなど多趣味です。英語と日本語を勉強中です。よろしくお願いします。(^^)
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