暑い日にコスパ良し。油揚げdeうざく風
Moyukko @cook_40257003
暑くなってくるとサッパリしていても味の
濃いものも食べたくなるのでその両方を一緒に。
簡単コスパ良しで◎
このレシピの生い立ち
鰻は高いので…
暑い日にコスパ良し。油揚げdeうざく風
暑くなってくるとサッパリしていても味の
濃いものも食べたくなるのでその両方を一緒に。
簡単コスパ良しで◎
このレシピの生い立ち
鰻は高いので…
作り方
- 1
胡瓜は薄切りにして、軽く塩もみ(分量外)して、寿司酢と合わせておく。
- 2
油揚げは横半分に切ってから
縦1㎝幅に切り、すき焼きの
たれを入れた鍋でサッと煮て
粗熱を取る。 - 3
器に油揚げを盛り、胡瓜を
乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
すき焼きのタレが無ければ、醤油・酒・
みりん・砂糖を2・2・2・1くらいの割合で。
油揚げは千切りにして作り置きしてご飯の
おかずにも◎
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