鶏肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切り、三つ葉は3センチくらいに切る。玉子はときほぐしておく。

小さめのフライパンに●と鶏肉を入れて少し煮る。(中火~弱火)

鶏肉に火がとおったら玉ねぎも入れる。火がとおったらようなら、玉子を回し入れて蓋をする。

玉子が好みの固さになったら火を止めて、三つ葉を散らす。丼のご飯の上にのせて出来上がりです。