作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにします。
-
- 2
色が茶色くなるまで油で炒めます。
-
- 3
ひき肉と一緒に入れておきます。
-
- 4
さらにパン粉、卵を加えて手でしっかり混ぜこねます。
-
- 5
6〜7等分に分けて形を作り、真ん中を少しくぼませます。
-
- 6
小麦粉→卵→パン粉の順にトレイに並べ、順番にタネをつけていきます。
＊崩れないように優しく！
-
- 7
衣をしっかりつけてください♪
こんな感じになります。
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- 8
170°くらいの油で、きつね色になるまで10〜12分くらい揚げます。
＊焦げないように注意！
-
- 9
色はこのくらいがベストです！
盛り付けたら完成♡ -
コツ・ポイント
ひっくり返しながら揚げると上手に揚がります！
＊油はね注意してください！
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