ミックスビーンズ☆ブロッコリーソース♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

ご飯を入れたブロッコリーソース。
ミックスビーンズによく絡んで美味しいの♪
このレシピの生い立ち
セボリーというスパイスが豆料理によく合うということで作ってみました。
冷ご飯を加えたブロッコリーソースがよく絡み美味しいです。

ミックスビーンズ☆ブロッコリーソース♪

ご飯を入れたブロッコリーソース。
ミックスビーンズによく絡んで美味しいの♪
このレシピの生い立ち
セボリーというスパイスが豆料理によく合うということで作ってみました。
冷ご飯を加えたブロッコリーソースがよく絡み美味しいです。

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材料

2人分
  1. ミックスビーンズ    1缶
  2. *にんにく(チューブ) 小さじ1/3
  3. オリーブオイル 小さじ2
  4. *GABANセボリー〈パウダー〉  少々
  5. ブロッコリーソース
  6. 豆乳 200ml
  7. ブロッコリー  100g(ボイルしておく)
  8. 冷ご飯 35g
  9. 新玉ねぎ   1/4(スライスしておく)
  10. 鶏がらスープ  がらスープの素:小さじ1+水:70ml
  11. 塩コショウ  適宜
  12. トッピング トルティーヤチップス:少々、パセリ(乾燥):少々、オリーブオイル:お好みで

作り方

  1. 1

    *印をすべて混ぜ合わせ、2等分して皿の中央に盛りつけます。

  2. 2

    ブロッコリーソースの材料をすべてフードプロセッサーに入れ混ぜ合わせます。

  3. 3

    それを鍋に入れ沸騰させ、全体にトロミがついたら火を止めます。

  4. 4

    ミックスビーンズを盛りつけた皿に3を静かに流し入れます
    お好みのトッピングで飾ります。

コツ・ポイント

普通の玉ねぎを使う時は軽く炒めてから入れてください。

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