しびれ鍋

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

癖になるしびれ感❕ お酒がススム大人鍋です☺
このレシピの生い立ち
ホワジャオが大好きですΨ(‾∇‾)Ψ

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こまる氏
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材料

3人分～
  1. 手羽元 10本〜
  2. 人参 1/2本
  3. 大根 20cm
  4. 長ネギ 1本
  5. 水 1.5㍑
  6. 味噌 大さじ2〜
  7. 砂糖 大さじ2〜
  8. 醤油 大さじ2〜
  9. 鶏ガラスープの素 大さじ2
  10. ニンニク チューブ3㎝
  11. しょうが チューブ10㎝
  12. ホワジャオ（花椒） 20粒〜
  13. ラー油 適量

作り方

  1. 1

    鍋に湯と手羽元を沸騰させアクを取る。ホワジャオは、すり鉢ですりつぶす。

  2. 2

    味噌、砂糖、醤油、鶏ガラの素、ニンニク、しょうがで味付けしたら人参、大根を加える。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら長ネギ、ホワジャオ、ラー油を加えて出来上がり✋

コツ・ポイント

ホワジャオはお好みで足して下さい☺
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安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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