鶏肉と野菜の煮物

ロックンかおりん☆'s cooksnap of when they made 鶏肉と野菜の煮物.
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☆mizuka
☆mizuka @cook_40085497

ほっくりとして優しい味です♡
このレシピの生い立ち
鶏肉と野菜で煮物を作りたくて(*^o^*)

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材料

2人分
  1. 鶏肉 4切れ
  2. にんじん 1/2
  3. じゃがいも 1個
  4. 玉ねぎ 1玉
  5. 砂糖 大2
  6. お酒 大1
  7. 味醂 大1
  8. 水 100cc
  9. ほんだし 小1/2
  10. 醤油 大1/2

作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじんを乱切りに切りレンジで柔らかくしとく。

  2. 2

    玉ねぎはくしぎりにする。

  3. 3

    フライパンにゴマ油をいれ、玉ねぎと鶏肉入れ鶏肉に焼き色がついたら、レンジで柔らかくしたじゃがいもとにんじんをいれる

  4. 4

    玉ねぎが柔らかくなったら砂糖大さじ2をいれ炒める

  5. 5

    全体に混ざったらお水、お酒、味醂、ほんだしを入れ落としぶたをして5分煮る

  6. 6

    5分たったら醤油をいれ、汁がなくなるまで炒めて出来上り♡

コツ・ポイント

野菜は大根、しめじでもなんでもOKです！ゆで卵を入れても美味しく出来ます♡

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☆mizuka
☆mizuka @cook_40085497
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