おからスコーンかぼちゃ入り

バナナマカロン
バナナマカロン @cook_40266657

【覚書】
おからパウダーとかぼちゃでスコーン
このレシピの生い立ち
妊娠中、お米が食べれなくてなんとか炭水化物を取りたくて考えました。おからパウダーと冷凍かぼちゃで時短。便秘対策にもなるかな。

おからスコーンかぼちゃ入り

【覚書】
おからパウダーとかぼちゃでスコーン
このレシピの生い立ち
妊娠中、お米が食べれなくてなんとか炭水化物を取りたくて考えました。おからパウダーと冷凍かぼちゃで時短。便秘対策にもなるかな。

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材料

直径約15センチ

作り方

  1. 1

    ホットケーキミックス、おからパウダーをボールに入れてフォークで混ぜる。

  2. 2

    バターはチンして柔らかく。500wで20秒〜。
    柔らかくなったら1に混ぜる。

  3. 3

    かぼちゃ(この時は冷凍かぼちゃ2かけ)をチンしてマッシュしたら2に混ぜる。

  4. 4

    牛乳を入れてさらに混ぜる。まとまり具合を見ながら。

  5. 5

    オーブン170度20分で予熱開始。

  6. 6

    生地を伸ばしてたたんでを繰り返し丸く整形。8等分に切る。

  7. 7

    オーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

かぼちゃの水分によりまとまり具合が変わるので、牛乳は一気に入れず様子を見ながら入れてください。

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