おからスコーンかぼちゃ入り

バナナマカロン @cook_40266657
【覚書】
おからパウダーとかぼちゃでスコーン
このレシピの生い立ち
妊娠中、お米が食べれなくてなんとか炭水化物を取りたくて考えました。おからパウダーと冷凍かぼちゃで時短。便秘対策にもなるかな。
おからスコーンかぼちゃ入り
【覚書】
おからパウダーとかぼちゃでスコーン
このレシピの生い立ち
妊娠中、お米が食べれなくてなんとか炭水化物を取りたくて考えました。おからパウダーと冷凍かぼちゃで時短。便秘対策にもなるかな。
作り方
- 1
ホットケーキミックス、おからパウダーをボールに入れてフォークで混ぜる。
- 2
バターはチンして柔らかく。500wで20秒〜。
柔らかくなったら1に混ぜる。 - 3
かぼちゃ(この時は冷凍かぼちゃ2かけ)をチンしてマッシュしたら2に混ぜる。
- 4
牛乳を入れてさらに混ぜる。まとまり具合を見ながら。
- 5
オーブン170度20分で予熱開始。
- 6
生地を伸ばしてたたんでを繰り返し丸く整形。8等分に切る。
- 7
オーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
かぼちゃの水分によりまとまり具合が変わるので、牛乳は一気に入れず様子を見ながら入れてください。
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