豚バラときのこの和風スパゲティ

生活クラブ川崎幸
生活クラブ川崎幸 @cook_40246876

野菜もしっかりとれるスパゲッティです。夏バテにも。
このレシピの生い立ち
パスタブッフェで教わったレシピです。

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材料

5人分
  1. スパゲティ1.8mm 人数分
  2. 豚バラ 300g
  3. まいたけ えのき 1パックづつ
  4. 水菜 1束
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 濃縮つゆ 大さじ2
  8. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、鷹の爪を弱火で香りを出し、豚バラ肉、舞茸、えのきを炒めます。

  2. 2

    塩、胡椒、醤油 濃縮つゆ で味付けし、茹でたスパゲティと水菜を入れ、和えて出来上がりです。

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レシピ作者

生活クラブ川崎幸
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生活クラブ川崎支部幸コモンズのキッチンです。さまざまな企画で紹介したレシピをアップしています。ブログはこちら↓↓↓「生活クラブなう。♪川崎、幸からお届けします♪」http://saiwaikomonzu.blog.fc2.com/
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