作り方
- 1
茹でた筍は大きめに切る。
もちろん小さめにイチョウ切りなどでもOK!
- 2
油あげは、1㎝幅に切る。
- 3
土鍋に洗った米と油あげ、だし汁、調味料を入れる。
炊飯器でもOK! -
- 4
蓋をして、強火で12分位で湯気が上がってきたら、弱火で2分炊き火を止める。
- 5
20分位蒸らして、完成！
-
- 6
焼き魚などと一緒にどうぞ！
ネギなど散らすと綺麗です。 -
コツ・ポイント
薄口しょうゆが無かったら→しょうゆ大さじ1、塩小さじ1にしてみて下さい！
筍→水煮の場合は一度茹でてね。
油あげ→油抜きなしでOK!
だしの素→昆布や鰹節でだしをとってもOK。
人参などを入れて炊いても綺麗です♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19838032
