長ネギをみじん切りにする。豆腐はさいの目切りにしておく。

フライパンで挽き肉をよく炒める。

☆の調味料を全て入れて更に炒める。炒まったら水と中華スープの素を半量ずつ入れる。煮立ってきたら一度火を止める。

キッチンペーパーで豆腐を包み、レンジでチンして水分を抜く。

フライパンの火を再びつけて、豆腐を入れ、残りの水と中華スープの素、ネギを入れて煮立たせる。残りの調味料も加えて完成！