シャキッ！モチッ！の簡単タケノコご飯☆
☆アンチエイジング☆ @cook_40075041
今が旬のタケノコ！シャキッとしたタケノコとモチッとしたご飯で、お箸が止まりません(^^)
このレシピの生い立ち
今が旬のタケノコを2歳の娘にもたくさん食べてもらうため作りました。
シャキッ！モチッ！の簡単タケノコご飯☆
今が旬のタケノコ！シャキッとしたタケノコとモチッとしたご飯で、お箸が止まりません(^^)
このレシピの生い立ち
今が旬のタケノコを2歳の娘にもたくさん食べてもらうため作りました。
作り方
- 1
茹でタケノコは薄くスライス、人参と油揚げは千切りし、米ともち米は洗っておく。
- 2
①と白だし、酒を全て炊飯器に入れ、水を3合のメモリまで入れ、スイッチを入れ、出来上がり！
コツ・ポイント
タケノコは高血圧予防に有効なカリウムや、骨の代謝に役立つマンガンを多く含みます。切ったときに出る白い粉はうまみのもととなるアミノ酸で、神経伝達物質や甲状腺ホルモンの原料でストレスを軽減させる作用がある。
野菜ソムリエ、ベジフルビューティーセルフアドバイザー、JAMアンチエイジングアドバイザーなどの資格を保有。日々の食事で生活習慣病の予防や、腸活に役立つレシピを考案中。ご参考になりましたら幸いです＼(^o^)／
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