たけのこ御飯♡

Name: たけのこ御飯♡
Yield: 3合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 3合; たけのこ 100g; 油揚げ 1枚; ○醤油 大さじ1.5; ○みりん 大さじ2; ○酒 大さじ2; ○本だし 小さじ1; 〇塩 小さじ1/2

marimari87 @cook_40267037

余計なものは一切入れず、シンプルな味付けです。おこげも美味♡
このレシピの生い立ち
2019.12.11 レシピを少し改良しました✩

たけのこ御飯♡

marimari87 @cook_40267037

余計なものは一切入れず、シンプルな味付けです。おこげも美味♡
このレシピの生い立ち
2019.12.11 レシピを少し改良しました✩

材料

3合分

米 3合
たけのこ 100g
油揚げ 1枚
○醤油大さじ1.5
○みりん大さじ2
○酒大さじ2
○本だし小さじ1
〇塩小さじ1/2

作り方

1

お米を洗って、ザルに上げておきます。
2

たけのこは短冊切り、油揚げは縦半分に切ってから7ミリ程度の細切りにします。
3

お鍋に、切った具材と〇を投入。水をひたひた程度加え、5分程煮込みます。
4

お釜の中に洗ったお米と、冷めた3の汁だけを入れて2合分の水量に調節します。足りなければお水で調整。
5

最後に具材を上に投入！
6

炊飯スタート！炊き上がったら完成です✩

コツ・ポイント

具材を煮込む事で、具に味がしっかりと付きます✩時間がない時は、煮込まずに直接お釜に全部入れて炊いちゃいます✩

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marimari87 @cook_40267037

2016/04/21 18:46に公開

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