ちゃっちゃと出来ちゃう♪大根の煮物
なおみアトキンソン @cook_40079062
時間がないときでも、すぐ出来ちゃう煮物です♪
このレシピの生い立ち
コトコト煮る大根も美味しいですが、メニューを何も考えてなかった時の、急ぎでガァーッと作れる煮物として載せました。
大根やちくわはいつも家にあるので…
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥いて、5㎜位の半月切りにする。ちくわは厚めの薄切りにする。
-
- 2
鍋に大根とひたひたの水を入れ、火にかける。沸騰してから5～6分位、柔らかくなるまで茹でる。
- 3
一旦、大根の茹で汁をすて、大根とちくわを入れる。
火にかけながら、調味料を順に入れていき、強めの中火で一気に煮る。 -
- 4
煮汁が煮詰まったら、出来上がり♪
コツ・ポイント
調味料を加えたら、全体に馴染むよう鍋を揺すりながら煮てください。
ちくわの代わりにはんぺんやさつま揚げでもでもいいです。
醤油はお好みで加減してください。
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