うちの(*^^*)ミートソース☆

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ﾋﾟﾛﾐ♡
ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684

作り置きしておくと、とっても便利(*^^*)♪応用ききます！
このレシピの生い立ち
旦那ちゃんがミートソース好き d(´∀｀*) 作り置きして季節の野菜などを加えると、いっそう美味しいです☆

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材料

  1. 豚挽き肉 300g
  2. 玉ねぎ 大きめ1個
  3. セロリ １本
  4. ホールトマト缶 1缶
  5. ニンニク 2片～3片
  6. ローリエ 1枚
  7. 乾燥バジル 適宜
  8. 赤ワイン 200cc
  9. 固形コンソメ 1個
  10. 砂糖・ウスターソース 各 小さじ1
  11. 塩コショウ 適宜
  12. オリーブ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・セロリ・にんにくはみじん切りにします。オリーブオイルでニンニクを炒め、香りが出たら玉ねぎ・セロリも加え炒めます。

  2. 2

    (1)に挽き肉も加え炒めたらかるく塩コショウします。

  3. 3

    (2)に他の材料を全て加え、蓋をして20 ～30分弱火で煮込み とろみがついてきたら塩コショウで味を整え完成です♪

  4. 4

    粗熱が取れたらローリエを取りだし容器に入れ冷蔵庫で保存！
    4～ 5日保存OK(☆∀☆)

コツ・ポイント

我が家はニンニクいっぱい入れます。ホールトマトはカットしてあるものかプチトマトを使うと便利です(☆∀☆)

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レシピ作者

ﾋﾟﾛﾐ♡
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美味しいものを、作るのも食べるのも大好きです (*'∀'*)ゝどうぞ宜しくお願いします <(_ _*)>お仲間さんの素敵なレシピ～\♡/拙い私のレシピに嬉しいつくれぽを。。。感謝でいっぱい*:.｡.(＊ˆ﹀ˆ＊).｡.:*笑顔の輪⭕繋いで行けたら嬉しいな♬*゜
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