店より美味しいと言われた♪ニラ玉あんかけ

かなりんココりん's cooksnap of when they made 店より美味しいと言われた♪ニラ玉あんかけ.
クック7G37OK☆'s cooksnap of when they made 店より美味しいと言われた♪ニラ玉あんかけ.
roll21's cooksnap of when they made 店より美味しいと言われた♪ニラ玉あんかけ.
happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990

ダーリンが「行きつけの店のよりウマい！」と褒めてくれた箸がススム一品です♪
このレシピの生い立ち
ニラ玉が食べたいというダーリンのリクエストに応えたくて考えました

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. ニラ ９０ｇ
  2. 卵 ３個
  3. 醤油 小さじ１
  4. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  5. 水 大さじ１
  6. 胡麻油 大さじ１
  7. ＜甘酢あん＞
  8. 酢 大さじ２
  9. 三温糖 大さじ４
  10. 醤油 大さじ２
  11. 水 小さじ２
  12. 片栗粉 小さじ２

作り方

  1. 1

    ニラは洗って水気を良くきる

  2. 2

    まな板に揃えて置き、３ｃｍ幅に切る

  3. 3

    ボールに卵を割り入れ、醤油・鶏がらスープの素・水を加えてかき混ぜる

  4. 4

    ②を③に加えて混ぜ合わせる

  5. 5

    フライパンに胡麻油を熱し、④を流し入れて蓋をし、中火にかける

  6. 6

    裏に焼き色が付き、表面がかたまってきたら裏返し、再び蓋をして弱火にかけ火を通す
    皿に取りだして盛る

  7. 7

    ボールに甘酢あんの酢・三温糖・醤油を混ぜ合わせる
    ⑥のフライパンに入れて強火にかける

  8. 8

    酢のツンとしたにおいが消えたら火を止め、水と片栗粉を混ぜたものを加えて混ぜる
    トロミが出てきたら⑥にかける

  9. 9

    2014年12月10日
    つくレポ100人達成で再び話題入りしました♪

  10. 10

    2015年2月1日
    クックパッドニュース「とにかく簡単にご飯が進むおかずを作りたい！その答えは「○○玉」！ 」に掲載♪

  11. 11

    2015年2月21日　「クックパッドの春レシピ」に掲載

  12. 12

    2016年12月7日 「クックパッドの大好評レシピ Winter & Spring」掲載

コツ・ポイント

※ニラの量はお好みで調整して下さい
※水溶き片栗粉を加える時は必ず火を止めてからにしてください
※水溶き片栗粉を加える時は様子を見ながら少しずつ加えてください

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (915)

つくれぽについて

このレシピの人気ランキング

レシピ作者

happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990
に公開
ずぼらな私でも作れる“簡単で安く作れる”をテーマに、キャラ弁やパン作りに励んでます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ネギ入り卵焼き ☆イロドリナルト☆
  2. さんま丸干しのみぞれ煮 アスママASMOM
  3. 新生姜甘酢漬けDe生姜焼き くま40CK45
  4. レンチン　厚揚げ煮 ばぁばのK
  5. フルグラとオリゴ糖のヘルシーお菓子 料理好きな女の子
  1. ノンバター★ニコニコクッキー 発酵家族
  2. ニラ玉 人造人間みゅう
  3. ベーコンスクランブルエッグ焼きそば レナヒナ
  4. いんげんのしょうが醤油和え yume★mio