低糖質マフィン塩味
oremochi @cook_40197245
朝食・お弁当に一品で満足の低糖質な塩味マフィン。
冷凍後レンジで解凍しても食感◎
このレシピの生い立ち
低糖質で一品で朝食にもお弁当にもなるものが欲しくて、おからとサイリウムの香りがしないように工夫しました。冷凍庫に保存してあると便利です。
低糖質マフィン塩味
朝食・お弁当に一品で満足の低糖質な塩味マフィン。
冷凍後レンジで解凍しても食感◎
このレシピの生い立ち
低糖質で一品で朝食にもお弁当にもなるものが欲しくて、おからとサイリウムの香りがしないように工夫しました。冷凍庫に保存してあると便利です。
作り方
- 1
クリームチーズは室温に戻して柔らかくしておく。
- 2
溶いた卵を少しずつ混ぜ、牛乳を加え混ぜる。
- 3
☆の粉類をゴムベラなどで加え混ぜる。
- 4
好みの具材を加え、マフィン型に流してとけるチーズをトッピングする。
- 5
挽肉と玉ねぎとニンニクを炒めたものを少し入れるとさらにコクがでて、奥行きのある味になります。
- 6
190度のオーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
マフィン型にとけるチーズスライスをしいてから生地を流し入れて焼くとさらに美味しくなります。
アンチョビやツナ、ニンニク、ほうれん草やアスパラ。
何でも合います。
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