お花見に♫桜おこわのいなり寿司
（の_の。） @cook_40103452
お花見のお弁当にピッタリ！たけのこの食感が美味しい、桜香るおこわのいなり寿司です。
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜を参考にしました。
お花見に♫桜おこわのいなり寿司
お花見のお弁当にピッタリ！たけのこの食感が美味しい、桜香るおこわのいなり寿司です。
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜を参考にしました。
作り方
- 1
桜の塩漬けの塩をサッと水で落としたら、水（2カップくらい）に入れて30分程塩抜きする。
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- 2
もち米、米を合わせて研いでザルにあけて30分程おく。
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- 3
炊飯釜に米、白だし、みりんを入れる。その後、桜の花を取り出した漬け水を釜に入れる。3合メモリより1〜2ミリ下の水位に。
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- 4
たけのこの水煮を細かく刻んで釜に入れる。
炊飯器のスイッチON！（おこわモードがあればそれで） -
- 5
取り出した桜の花を、飾り用を残してあとは刻む。
炊き上がったおこわに刻んだ桜を混ぜる。 -
- 6
いなりの皮におこわを詰め、残しておいた桜を飾って出来上がり。
皮の端を折りたたむと、桜が映えて可愛い仕上がりになります。 -
- 7
おこわはだいたい余るので、余った分はおにぎりにしちゃいます！
- 8
お花見弁当にしました♫
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- 9
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- 10
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- 11
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コツ・ポイント
桜の香りを強くしたければ、桜の塩漬けの量をもっと増やしてください。
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