エビ入り中華風炒め物
ちびちょびかばおママ @cook_40100414
お弁当に！夕食の副采に！お酒のあてに！
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり使いエビを入れた夕食の副采として作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
エビを剥き、野菜を切る
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- 2
温めたプライパンに大匙２を入れる
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- 3
まずはエビを炒める
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- 4
エビが赤くなりしばらく火を通す。野菜を入れ全体を炒める。
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- 5
ウェイパー等、使っている中華の味付けの素を入れる。鶏ガラの粉末でするとあっさりとした家庭的な味付けになる
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- 6
中華味の素を水少々と一緒に全体に絡ませる
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- 7
お皿に盛り付けて供する
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コツ・ポイント
フライパンは良く温めて油を入れます。エビは中まで良く火を通します。中華味の素は一所に固まらないように全体に混ぜ合わせて下さい。
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