簡単!激旨♡鮭と切干の炊きこみご飯

複雑な調味料要りません!楽ちんで美味しすぎて残らない(カモ??)。残ったら冷凍保存可(*Ü*)♪
お味に保証有り♡
このレシピの生い立ち
骨取りしないと鮭すら食べようとしない子供のために…( ´:ω:` )
切り干し大根の煮物をしてもいろんな具材を切って味付けしたりで面倒だし…
嵩が増えて食べきれなかったりするので。
この炊きこみご飯なら余ることなく無駄がない!でも激旨♡
簡単!激旨♡鮭と切干の炊きこみご飯
複雑な調味料要りません!楽ちんで美味しすぎて残らない(カモ??)。残ったら冷凍保存可(*Ü*)♪
お味に保証有り♡
このレシピの生い立ち
骨取りしないと鮭すら食べようとしない子供のために…( ´:ω:` )
切り干し大根の煮物をしてもいろんな具材を切って味付けしたりで面倒だし…
嵩が増えて食べきれなかったりするので。
この炊きこみご飯なら余ることなく無駄がない!でも激旨♡
作り方
- 1
米はとぎ炊飯器に入れ、いつも通りの水かんげんにする。
- 2
切り干し大根は軽く洗い絞る。
※切り干しは焚きながら戻るのでサッとでいいよぉ〜。 - 3
※水で軽く洗った後、切り干し大根は物によって長かったらキッチンバサミで切ってください。
- 4
切り干しは◎を入れ5分ほどつける。
※写真は細切りしただし昆布です。 - 5
①の炊飯器に④を汁ごと加えて米とよく混ぜ鮭をのせてスイッチON♡
※白米モードでも炊きこみモードどちらでも可。 - 6
※鮭を冷凍保存してる方は解凍ぜずそのままで入れて炊いても大丈夫です。
- 7
炊きあがったら鮭だけを一旦、取り出して身をほぐして骨取りし、炊飯器に戻しまぜる。
- 8
器に盛り、小口切りにした青ネギや大葉の千切りをのせて、出来上がり♡
(無くてもいいよ!)
コツ・ポイント
だし昆布はキッチンバサミでチョキチョキ細切り大体塩昆布ぐらいの細さにしてくださいね。
乾燥してて固い場合、水でサッと濡らしてから切ると切りやすい。
切って炊くので炊きあがりに取り出して捨てる事もせず食べれちゃう!!勿体無いもんね〜(๑ت๑)
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