もやしと揚げのお浸し
nagomingo @cook_40039430
揚げの香ばしい香りとぽん酢が合います
このレシピの生い立ち
もやしって煮ても炒めても茹でても使えるしとにかく安い食材だからね
お味噌汁に使った小揚げが余ったら作ってみて下さい
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を敷かないで小揚げを焦げ色がつくまで焼く
- 2
茹でたもやしと①を合わせてぽん酢をかけて和える
コツ・ポイント
もやしを茹ですぎないコトと小揚げを香ばしくこんがりと焼くのがpont!!
ぽん酢だけだと味が濃いのでストレートのめんつゆを足しました。
（ぽん酢だけでもOKです）
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