から揚げで3色そぼろ丼
味の素冷凍食品 @cook_40075329
から揚げを使えば、肉そぼろを作る手間も入らず、とっても簡単。炒り卵や絹さやを加えた、人気の3色弁当です！
このレシピの生い立ち
ガッツリボリュームがあって満足できるお弁当を作りたい！という声に応えたレシピ。「やわらか若鶏から揚げ」を使えば食べ応えもあり、作るのも簡単。緑の野菜はさやいんげんやピーマンなど冷蔵庫にあるものでOK！
から揚げで3色そぼろ丼
から揚げを使えば、肉そぼろを作る手間も入らず、とっても簡単。炒り卵や絹さやを加えた、人気の3色弁当です！
このレシピの生い立ち
ガッツリボリュームがあって満足できるお弁当を作りたい！という声に応えたレシピ。「やわらか若鶏から揚げ」を使えば食べ応えもあり、作るのも簡単。緑の野菜はさやいんげんやピーマンなど冷蔵庫にあるものでOK！
作り方
- 1
今回は、味の素冷凍食品の「やわらか若鶏から揚げ」を使います。
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- 2
「やわらか若鶏から揚げ」は、表示通り電子レンジで加熱し、粗熱が取れたら食べやすく3等分くらいに切る。
- 3
ボウルに卵を割りほぐし、【A】を加えてよく混ぜる。絹さやは筋を取って斜めの細切りにする。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、卵液を流し入れて大きくかき混ぜ、火が通ったら取り出す。続けて絹さやを入れてさっと炒める。
- 5
弁当箱にごはんを詰め、のりをのせてしょうゆをふり、から揚げ、炒り卵、絹さやを彩りよく並べ、紅しょうがを添える。
コツ・ポイント
炒り卵はそぼろ状にならなくてOK。空気を入れながら大きくかき混ぜて焼くと、冷めてもふんわり食感を保ちます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19845277
