作り方
- 1
材料をそれぞれ食べやすい大きさに切ります。もも肉を炒めて火が通ったら野菜をいれてさらに炒めます
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- 2
しばらく炒めたらバター大さじ1をいれ。コンソメ1つに。塩胡椒を入れます。
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- 3
バターが混ざったら大さじ2の小麦粉をいれてしっかり混ぜ合わせます
水はまだ入れないでね -
- 4
綺麗に混ざったら材料ひたひたくらいに水で茹でていきます、野菜に火が通るまで中火で。
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- 5
野菜に火が通ったら牛乳180ccをいれとろみがつくまで。混ぜながら中火で煮ます
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- 6
牛乳が沸騰してきたらトロミがでてきます。火を止め後は。器に盛り。ライスかパンでめしあがれ
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コツ・ポイント
野菜を炒めてル時に必ずバターと小麦粉をしっかり混ぜ合わせますことで玉になりません
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