豚ロースのほうれん草とチーズの肉巻き

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焼いてから完成まであっというまにできちゃいます！
焼かずに冷凍しておけば、味もしっかり目なのでお弁当のおかずもgood
このレシピの生い立ち
母親が作っていたのを思い出し、作ってみました^_^

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材料

2人分
  1. 豚ロース 200g
  2. ほうれん草 ２分の1袋
  3. プロセスチーズ 適量
  4. Ａ 調味料
  5. 酒 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 醤油 大さじ２分の1
  8. その他
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯でほうれん草を茹で、ざるに上げておく。

  2. 2

    プロセスチーズを適当な大きさにし、肉の枚数分用意する。

  3. 3

    豚ロースを一枚ずつまな板に広げ、塩こしょうを適量まぶし、
    ほうれん草とチーズを端にして巻いていく。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を500円硬貨2枚分程加えて熱し、肉巻きの巻き終わりを下にして中火にかける。

  5. 5

    コロコロと転がしながら、全体的に色がついてきたところで蓋をして、弱火で3分火を通す。

  6. 6

    火が通ったらＡを合わせた調味料を全体に回しかけ、味を絡ませたら、出来上がり！

  7. 7

    2017年

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