おやつに♥さつまいのガレット

てっかdon
てっかdon @cook_40044525

この季節実家からさつまいも 届いていませんか?焼き芋★スィートポテトもいいけれど。。。

このレシピの生い立ち
この季節になると実家からさつまいもが届きます。何かおいしい食べ方は。。。じゃいものガレットを参考に作りました。

おやつに♥さつまいのガレット

この季節実家からさつまいも 届いていませんか?焼き芋★スィートポテトもいいけれど。。。

このレシピの生い立ち
この季節になると実家からさつまいもが届きます。何かおいしい食べ方は。。。じゃいものガレットを参考に作りました。

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材料

18センチフライパン一枚分
  1. さつまいも 大1本
  2. 小さじ1/2
  3. 砂糖 大さじ1
  4. シナモン 好みで
  5. マーガリン 大さじ1
  6. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもは細切りに 塩 砂糖 シナモンを加え もみこむ(水分が出るまで)

  2. 2

    フライパンに油を入れ さつまいもを敷き詰める フライ返しで ぺったんこにする 弱めの中火にし蓋をする

  3. 3

    しんなりしてきたら 裏返す(おさらをフライパンにのっけひっくり返す)砂糖があめのようになり ひっくり返しにくいです

  4. 4

    両面が焼けたら マーガリンを加え カリッとさせる お皿にのっけできあがり

コツ・ポイント

表面は あめがコーティングしてカリッと 中身はやわらか♥最後のマーガリンで風味も良くなります。

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てっかdon
てっかdon @cook_40044525
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女の子♡と男の子☆二児のママです  おいしいもの大好き❤❤❤面倒くさがりやの私✿日々簡単♡おいしいをモットーに!!でも愛情たっぷり料理で家族のお腹をいっぱいにしたいです✿
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