豚肉は細かく切る。ごぼうはささがきにし水にさらす。人参は細切り。糸こんにゃくは水を切り食べやすく切る。

油を引いたフライパンに豚肉を入れ炒め火が通ったらごぼう、人参を炒め油が回ったら糸こんにゃくを投入。

☆を入れ汁気がなくなるまで煮る。

仕上げにごまをふる。