ゆうがおのツナ炒め煮
april430 @cook_40255914
旬の食材を使って、トロトロゆうがおツナ炒め煮を作りました！
このレシピの生い立ち
母が毎年必ず作るゆうがおの炒め煮！ツナ缶を加えてアレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ゆうがおは、種とワタを取り除き皮を厚めに剥いて食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに油をひき、中火の強火で炒めていく。
- 3
ゆうがおがしんなりしてきたら、醤油、顆粒和風だしの素を加え更に炒める。
- 4
全体に絡んだら、ツナ缶を油ごと加える。
弱火にし、コトコト煮ていく。 - 5
味をみて、最後にごま油を少量たらして完成！
コツ・ポイント
ゆうがおが、しっかり透き通る位まで煮てください！その方がトロトロして美味しいです！
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