お弁当に！竹輪とソーセージのカレー炒め
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
竹輪とソーセージ！彩りにピーマンとコーンを加えて、サッと炒め、カレーとコンソメで味付けしました。お弁当やおつまみに！
このレシピの生い立ち
竹輪が2本残っていたので、お弁当に入れようと作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは1.5×2センチの乱切りにする。
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- 2
竹輪は縦半分に切ってから、1/3の長さにして、さらに1/3の太さに切る。
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- 3
ソーセージを5ミリの斜め切りにする。
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- 4
フライパンにサラダ油を温めて、ピーマン、竹輪、ソーセージ、コーンを加える。
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- 5
ソーセージに焼き色が付き、ピーマンが少しシンナリするまで炒め、コンソメ、カレーを加える。
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- 6
混ぜ合わせて完成！
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コツ・ポイント
竹輪とソーセージに塩味があるので、味付けは控えめに！
リアクション
レシピ作者
5月30日 主人は通院で治療頑張りましたが、最期の１ヶ月本人の望み通り入院する事なく自宅で私の手を握り亡くなりました。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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