アプリでひらく作り方
- 1
生姜を千切りにし、ごま油で軽く炒める。
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- 2
水800CC程度、しめじ、鶏ガラスープ小さじ4、醤油少々をいれ数分煮込む
- 3
乾燥ワカメの場合、水で軽く戻しておき、鍋に加え、火を弱めて、といた卵1個を加えて軽く煮込めば完成
コツ・ポイント
生姜は大量に入れる。生姜嫌いの場合は作らない。
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