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きびなごの蒲焼き

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材料

１人分

きびなご 45g
片栗粉 1.5g
小麦粉 2.3g
揚げ油 4.5g
生姜 0.5g
酒 1.5g
砂糖 3g
濃口醤油 3.8g
みりん 1.5g

作り方

1

生姜はみじん切り
2

きびなごは水気を良く切り、片栗粉、小麦粉をつけからっとあげる
3

鍋に調味料を入れ煮立たせる
4

きびなごを加えて和える

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2016/02/19 07:18に公開

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