HMで簡単☆コーヒーマフィン

。。みさっち。。
。。みさっち。。 @cook_40267650

ほんのりコーヒーの香りがする簡単マフィンです☆砂糖の量を調整すれば小さなお子様でも食べられると思います(^-^)
このレシピの生い立ち
ちょっとしたおやつにと家族分作りました。

HMで簡単☆コーヒーマフィン

ドルフィンサーモン's cooksnap of when they made HMで簡単☆コーヒーマフィン.
荒野の桜's cooksnap of when they made HMで簡単☆コーヒーマフィン.
mami°v°'s cooksnap of when they made HMで簡単☆コーヒーマフィン.
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ほんのりコーヒーの香りがする簡単マフィンです☆砂糖の量を調整すれば小さなお子様でも食べられると思います(^-^)
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材料

マフィンカップ4個分
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. 卵 1個
  3. 砂糖 25g
  4. バター(マーガリン) 25g
  5. 牛乳 大さじ2
  6. インスタントコーヒー 大さじ1
  7. ☆粉砂糖 お好みで

作り方

  1. 1

    バターを電子レンジで温め柔らかくする

  2. 2

    卵、砂糖をボウルに入れてさっくり混ぜる

  3. 3

    ②にバターを入れて混ぜる

  4. 4

    軽く温めた牛乳にコーヒーを入れ溶かす

  5. 5

    ホットケーキミックスを少しずつ加え、ダマがなくなるまで混ぜる

  6. 6

    カップの6分目〜7分目を目安に写し、空気を抜く

  7. 7

    180度に余熱したオーブンで15~20ふん焼く

  8. 8

    マフィンを爪楊枝でさして、生地がひっつかなければ完成

  9. 9

    ☆お好みで粉砂糖をかけても美味しいです(^^)
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