あと１品に！きゅうりとしその梅わさび和え
まるみたん @cook_40102795
夏の食卓に『あと１品ほしい！』って時に火を使わず切って和えるだけのサッパリおかず。きゅうりは塩もみするから大量消費にも☆
このレシピの生い立ち
こってり系のメインに合う、さっぱりしたおかずが欲しくて
旬のきゅうりで火を使わずにパパっと作れる1品を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは太めの千切り（※厚めに斜め切りしてから太めに切る）にして、塩を振って10~15分置く。青しそは千切りにする。
- 2
きゅうりの水気をよく絞ってボウルに入れ、調味料を加えてよく和える。切った青しそ・白ごまも加えてサッと混ぜたらできあがり。
コツ・ポイント
・きゅうりの切り方は乱切りやたたきでもOK！青しそは手でちぎっても
・水分が出やすいので食べる直前に調味料と和えて。長時間置く場合は調味料を増やして味を濃いめにするといい
・ワサビの量はお好みで加減
・ごま油や茹でたささみを加えてもおいしい
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