簡単＊半額の切れ端刺身で醤油漬け＊
kaz～kaz～⭐ @cook_40128052
刺身をみりんと醤油1：1の割合で漬けこみました。もちもちした食感になり、違う刺身が味わえます♪
このレシピの生い立ち
イクラの醤油漬けを真似して刺身でしてみました。きゅうりと錦糸卵で食べるのは我が家の定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
刺身を保存袋かジップロックに入れ、みりんと醤油も入れます。
- 2
冷蔵庫で一晩漬けて出来上がりです。
お好みで、ねぎを混ぜます。 - 3
ご飯に、きゅうりや錦糸卵をのせて漬け丼に♪
-
コツ・ポイント
漬かったら漬け汁は、よくきってください。
端っこの刺身じゃなくてもいいです。
リアクション
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