真鱈の胡麻キノコソース
esejacky @cook_40093495
レンジで簡単！ふっくらと蒸したタラを、キノコたっぷりの胡麻ソースとともにどうぞ。
ご飯によく合う一品です。
このレシピの生い立ち
淡白なタラを、ちょっと濃厚に、でもさっぱりと食べられるようにと、考えました。
真鱈の胡麻キノコソース
レンジで簡単！ふっくらと蒸したタラを、キノコたっぷりの胡麻ソースとともにどうぞ。
ご飯によく合う一品です。
このレシピの生い立ち
淡白なタラを、ちょっと濃厚に、でもさっぱりと食べられるようにと、考えました。
作り方
- 1
マヨネーズ、ポン酢、すりごまを合わせる。
- 2
クッキングシートにまだら、しめじを乗せ、合わせた調味料をかける。
- 3
クッキングシートの両端をねじって絞り、耐熱皿に入れ電子レンジで5分加熱する。
- 4
クッキングシートから皿に盛り付け出来上がり。
コツ・ポイント
クッキングシートに包んでレンジすることで、塩だらの旨味を逃さずに、ふっくらと蒸せます。
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