ちょー簡単!大量消費きゅうりの胡麻和え!

ここちゃんばぁたん
ここちゃんばぁたん @cook_40177165

さっぱりしてシャキシャキ感がたまらない!余ったきゅうりで美味しい胡麻和え!
このレシピの生い立ち
きゅうりを沢山貰い、さっぱりして味がしっかりしているものが食べたくて作ってみたら、おかずにピッタリ!きゅうりの臭みも無く、きゅうりが嫌いなお子様でも食べられますよ。

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材料

1人分
  1. きゅうり 1本
  2. 少々
  3. カニカマ 2本
  4. 白すりゴマ 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1/2
  6. 醤油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりを斜めに薄く切り、千切りにする。

  2. 2

    きゅうりを袋に入れて、塩を入れてよく揉む。
    泡が出てきたら、そのまま冷蔵庫で15分位冷やす。

  3. 3

    きゅうりを冷蔵庫出して絞りキッチンペーパーで水気をしっかり切る。

  4. 4

    ボウルにきゅうり・細く裂いたカニカマ・白すりゴマ・砂糖・醤油を入れて混ぜる。

  5. 5

    味見をして
    器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

きゅうりの水気はしっかり切って下さい。キッチンペーパーで包んで絞ると水気がよく切れます。

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レシピ作者

ここちゃんばぁたん
に公開
皆さんこんにちは❗料理は得意ではないのですが、娘夫婦と孫が美味しく食べてくれるのを楽しみにしながら作っています。いろいろなレシピを参考にして、簡単❗時短❗節約❗を重視に自己流でレシピを考えています。皆さんの料理の参考に慣れば幸いです。皆さん、これからも宜しくお願いいたします(^o^)/
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