アプリでひらく作り方
- 1
茄子はピーラーで皮をむいて水にさらしたら適当な大きさにきってレンジでやわらかくなるまで約１～分加熱します
- 2
きゅうりは斜めにスライスして細く切り 塩を振っておきます
- 3
荒熱の取れた茄子を手で細く裂き 水気を切ったきゅうりと一緒に☆で和えます
- 4
あまった茄子の皮は お味噌汁にしたりお肉と炒めたり 歯ごたえがよくっておいしいので 是非 捨てないでたべてくださいね
コツ・ポイント
ひえひえがおいしいです
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