ほうれん草とエリンギのシャキとゴマ和え
Rie @cook_40072628
シャキシャキ感とピリッと感がたまらないゴマ和えです♪
このレシピの生い立ち
いつもと同じゴマ和えじゃつまらない！からできたメニューです☆ 揚げ物など油ぽいご飯の時にオススメです！
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰湯に塩を加えほうれん草をゆでる。鍋から取り出し水に入れ冷やし、水けをしぼっておく。
- 2
ほうれん草とエリンギを一口大に切る。少油でエリンギだけいため火を通す。
- 3
エリンギの熱が取れたら、ほうれん草、★と和えて完成。
コツ・ポイント
ゆで方のコツは、根元から入れて、少したってから葉先も押し入れることです!ゆですぎると食感も変わってしまいます。
リアクション
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