みきママの簡単唐揚げ☆彡
azu☆ﾐ @cook_40135972
実はまだ試行錯誤中のレシピです（汗）
自分のメモ用としてアップしています。
このレシピの生い立ち
片付け簡単な唐揚げを作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
一口大に切った鶏肉をボールに入れ、●を入れて揉み込みます。
- 2
そのまま15分漬け込む。
※１5分以上漬けこむ場合は、醤油の量を減らして下さい。
- 3
【余談】
※私は醤油（大さじ2強）で作りました。
※生姜をたっぷり入れると美味しいです♡ - 4
お皿に片栗粉を出し、水気を切った鶏肉をまぶします。
※片栗粉はたっぷり使うと、冷めてもカリカリです♪
- 5
④をそのままフライパンにのせ、サラダ油（大さじ1.5〜2）を回しかける。
- 6
強火で熱してパチパチ音がしてきたら、中火にして4～5分焼きます。
- 7
⑥の注意!!
※温度が下がってしまうので、焼き色がつくまで触らないこと!!
※温度が低いと、油っぽくなるかもです
- 8
ひっくり返して、更に4～5分焼いて出来上がり!!
※油がはねるようなら、キッチンペーパーで吸い取って下さい。
リアクション
レシピ作者
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