おいしくできたからメモしとこっ…からあげ
そうはやママ @cook_40150452
あっさり味のふつ〜うのからあげです。でも、すごくおいしくできたので、自分用のメモにレシピを書き留めました。
このレシピの生い立ち
子どもの雑誌にのっていたレシピを元に材料や分量、手順等、我が家風にアレンジしました。元が子ども用のレシピなので、シンプルかつ簡単です。
アプリでひらく作り方
- 1
ジップロックに、酒大さじ1、醤油大さじ4、ももやのきざみしょうが大さじ2、一口大のもも肉を入れ、よくもみこみ、5分置く。
- 2
1に片栗粉を大さじ5を加え、片栗粉をまんべんなくいきわたらせる。
- 3
170度であげる。あげる直前に片栗粉をまぶして油の中に入れる。8こ入れ終えたら、そこから約4分半。
コツ・ポイント
ジップロックにも片栗粉を入れますが、あげる直前にももう一度片栗粉をまぶします。ももやのきざみしょうがを使うのもポイント。
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