作り方
- 1
一口大に切った鳥もも肉に●を入れ、手でよーーくよーーくよーーーーく揉み込み、10分程度おいておきます
- 2
片栗粉と小麦粉を1:1の割合で
よーーく混ぜます。 - 3
170度の油でジュワーっと揚げます
- 4
中まで火が通ったら200度近くまで温度を上げ、カリっといい色になるように二度揚げし、しっかり油を切ったら完成
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